كم عدد السعرات الحرارية في صدور الدجاج
كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في صدور الدجاج
ربما تفضل تناول وصفات نباتية للحمية ، لكنك تحتاج إلى البروتين ، خاصة عند البحث عن عشاء صحي ، وصدور الدجاج في طليعة الخيارات المفضلة لدى الجميع لسهولة الطهي والطعم اللذيذ ، لكن الكثير من الناس يتساءلون عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في صدور الدجاج.
القيمة الغذائية في صدورالدجاج:
قبل الحديث عن الإجابة على عدد السعرات الحرارية في صدور الدجاج ، يجب أن نعرف أن صدور الدجاج تحتوي على كميات قليلة من الدهون ، التي غالبا ما تكون" دهون غير مشبعة ، حيث يحتوي 100 جرام من صدور الدجاج على ما يلي: السعرات الحرارية هي 249. بروتين 53.5 جم هيدروكربونيات 0 غرام سمين6. 2 غرام
فوائد صدور الدجاج:
من أجل استكمال معرفتنا بالإجابة على عدد السعرات الحرارية في صدور الدجاج ، دعنا نتعرف إلى فوائد صدور الدجاج ، حيث قد لا يتمكن الشخص أحيانا من تخيل الفوائد التي يمكن أن يحصل عليها عند تناول صدور الدجاج ، ويمكن اعتبار لحم الدجاج من أكثر اللحوم استخداما حول العالم ، لذلك يتصدر لحم الدجاج قائمة الأطباق الأكثر استخداما" بين الناس على طاولاتهم. تشمل فوائد صدور الدجاج ما يلي:
يحتوي صدر الدجاج على كميات جيدة من البروتين ، حيث يساهم البروتين في بناء الأنسجة العضلية والحفاظ على كتلة العضلات.
يمكن أن يساهم تناول صدور الدجاج أيضا في زيادة مناعة الجسم والحفاظ على صحة الغدة الدرقية وخصوبتها بسبب" احتوائه على سلا نيلين ، وهو معدن نادر.
يحتوي صدر الدجاج على كميات من الفيتامينات مثل فيتامين ب 6 ، ب 12 التي تساهم في إنتاج الطاقة والحفاظ على صحة الدماغ.
إذا التزمت بنظام غذائي واعتمدت فيه ذ النظام علي صدور الفراخ فهذا يساعد عليا نقاص الوزن.
يمكن أن يؤدي تناول صدور الدجاج إلى زيادة الشعور بالشبع بسبب غناه بالبروتين وهذا يساهم في إنقاص الوزن والحفاظ على كتلة الجسم النحيل.
يساهم البروتين الموجود في صدور الدجاج أيضا في تعزيز القدرة القيضية للكلسيوم ، مما يساهم في تعزيز صحة العظام عند تناوله.
ماهيا عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها صدور الفراخالسعرات الحرارية في الدجاج المسلوق:
قيمة السعرات الحرارية من صدور الدجاج عندما يغلي حوالي 160السعرات الحرارية لكل 100 غرام.
ماهيا عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها صدور الدجاج :
100 غرام من صدور الدجاج المشوي كم عدد السعرات الحرارية:
قيمة السعرات الحرارية من صدور الدجاج بعد شيه حوالي 142السعرات الحرارية لكل 100 غرام.
كيفية عمل صدورالدجاج الذيذ:
بعد أن تعرفنا إلى الإجابة عن عدد السعرات الحرارية في صدور الدجاج المشوية والمسلوقة ، دعونا نتعرف إلى طرق تحضير الدجاج بشكله اللذيذ ، حيث يوجد العديد من الوصفات التي يستخدم فيها صدور الدجاج كمكون رئيس ، ومن بين هذه الوصفات نذكر :
وصفة شاكري بالدجاج والأرز:
المكونات:
2 كجم من صدور الدجاج مقطعة إلى مربعات.
1 كليو من الزبادي (الزبادي).
اثنين من البصل.
4 حبات الهيل.
الزنجبيل الطازَج.
3 أوراق الغار.
ملعقة من ملح الطعام.
بيضة نية.
ملعقة من المار جرين.
البصل الأخضر المفروم ناعما.
طريقة التحضير :
يسلق صدر الدجاج في وعاء ويضاف البصل والهيل والزنجبيل وورق الغار وملعقة من الملح إلى صدور الدجاج خلال عملية الغليان.
ويترك لمدة 45دقائق حتى ينضج.
بعد ذلك تضاف بيضة إلى الزبادي ويخلط الخليط جيدا ثم يوضع في قدر على نار متوسطة.
يتم تقليبها باستمرار حتى الغليان ثم يضاف الماء ألمغلي للدجاج (مرق الدجاج) مع التحريك المستمر حتى الغليان.
ثم بعد ذلك نضع صدر الدجاج المسلوق في الوعاء ، ويقلب لمدة ربع ساعة ، ويترك على نار خفيفة حتى ينضج.
نضع السمن في المقلاة على نار متوسطة ثم نضع البصل المفروم ونتركه على النار حتى يذبل البصل.
ثم نسكب البصل المفروم فوق الوعاء الذي يحتوي على صدر اللاحم للحصول على الشاكري ، ويتم تقديم الشاكري بجانب الأرز.
وصفة صدور الدجاج المشوي:
المكونات :
1 كجم من صدور الدجاج.
2 فلفل أخضر.
ملعقة من الفلفل الأسود.
ملعقة منا لكركم.
ملعقة من الزنجبيل المطحون.
5 فصوص ثوم مهروسة.
البصل المفروم ناعما.
ملعقة من الملح.
الليمون تقلص.
طريقة التحضير:
يصنع ماء مالح يوضع فيه صدر الدجاج في وعاء ويضاف إليه الفلفل الأسود وللكركم والزنجبيل والثوم والبصل والملح وعصير الليمون.
ويقلب صدور الدجاج اللاحم داخل الوعاء قليلا "حتى يصبح الخليط متجانسا ويترك لمدة ساعة لشرب التوابل.
يوضع صدر اللاحم في مقلاة تحميص ويوضع على الفحم ويقلب الثدي كل 5 دقائق وينتظر حتى ينضج لحم صدر اللاحم.